Chronik der Ernährung: Unterschied zwischen den Versionen
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*1928: Der Amerikaner Otto Rohwedder erfindet industrielle Brotschneidemaschine | *1928: Der Amerikaner Otto Rohwedder erfindet industrielle Brotschneidemaschine | ||
*1929: Adolph Rambold erfindet den modernen Teebeutels mit Zweikammersystem | *1929: Adolph Rambold erfindet den modernen Teebeutels mit Zweikammersystem | ||
*1958. Atkins | *1944: vegan erfunden von Donald Watson ( 1910 – 2005) | ||
*1958. Atkins Diät, | |||
*1959: Nixon trinkt Pepsi-Cola in Moskau während eines legendären Streits mit Chruschtschow | *1959: Nixon trinkt Pepsi-Cola in Moskau während eines legendären Streits mit Chruschtschow | ||
*1961: Aktion Eichhörnchen vom deutschen Bundesernährungsministerium ins Leben gerufene Initiative | *1961: Aktion Eichhörnchen vom deutschen Bundesernährungsministerium ins Leben gerufene Initiative | ||
*1979:Eckart Witzigmann erster deutscher Koch drei Sterne des Guide Michelin für sein Restaurant Aubergine | *1979:Eckart Witzigmann erster deutscher Koch drei Sterne des Guide Michelin für sein Restaurant Aubergine | ||
*1990er: Hervé This und Nicholas Kurti | *1990er: Hervé This und Nicholas Kurti prägen die "Molekulargastronomie", der Köche wie Ferran Adrià, Heston Blumenthal oder Pierre Gagnaire folgen. | ||
*Juli 1993-2001: Bananenkrieg der EU gegen die USA | *Juli 1993-2001: Bananenkrieg der EU gegen die USA | ||
*1993: Pescetarian | |||
*1997: Jamie Olivers Fernsehsendung The Naked Chef | |||
*2000er: Steinzeitdiät oder Paleo-Diät kommt in Mode | *2000er: Steinzeitdiät oder Paleo-Diät kommt in Mode | ||
*2000: Julia's Kitchen Wisdom | *2000: Julia's Kitchen Wisdom | ||
*2000: Bourdain: Kitchen Confidential | |||
*2003: Flexitarian nennt man Leute, die meistens Vegetarier sind, aber nicht immer | |||
*2010: Kangatarian | |||
==Weblinks== | ==Weblinks== | ||
Version vom 12. Oktober 2014, 18:33 Uhr
Chronik der Ernährung inkl. Restaurants, Kochsendungen etc.
Chronik
- 1500 v.Chr: das erste veröffentlichte Kochbuch "Vasavarajeyam".
- 100 v.Chr: Nudeln in China
- ca 300: De re coquinaria (Caelius Apicius), das sich wohl auf Marcus Gavius Apicius (* um 25 v. Chr.- ca.40) bezieht.
- 1071: Gabeln
- 1573: Kartoffel aus Peru jetzt auch in Europa (Spanien)
- 1845: Henriette Davidis "Praktisches Kochbuch"
- 1856: Gail Borden erfindet Kondensmilch
- 1870: Thomas Adams: Kaugummi
- 1903 Auguste Escoffier veröffentlicht "Guide Culinaire"
- 1928: Der Amerikaner Otto Rohwedder erfindet industrielle Brotschneidemaschine
- 1929: Adolph Rambold erfindet den modernen Teebeutels mit Zweikammersystem
- 1944: vegan erfunden von Donald Watson ( 1910 – 2005)
- 1958. Atkins Diät,
- 1959: Nixon trinkt Pepsi-Cola in Moskau während eines legendären Streits mit Chruschtschow
- 1961: Aktion Eichhörnchen vom deutschen Bundesernährungsministerium ins Leben gerufene Initiative
- 1979:Eckart Witzigmann erster deutscher Koch drei Sterne des Guide Michelin für sein Restaurant Aubergine
- 1990er: Hervé This und Nicholas Kurti prägen die "Molekulargastronomie", der Köche wie Ferran Adrià, Heston Blumenthal oder Pierre Gagnaire folgen.
- Juli 1993-2001: Bananenkrieg der EU gegen die USA
- 1993: Pescetarian
- 1997: Jamie Olivers Fernsehsendung The Naked Chef
- 2000er: Steinzeitdiät oder Paleo-Diät kommt in Mode
- 2000: Julia's Kitchen Wisdom
- 2000: Bourdain: Kitchen Confidential
- 2003: Flexitarian nennt man Leute, die meistens Vegetarier sind, aber nicht immer
- 2010: Kangatarian